Buffet „Langhaus“


Vorspeisen

Roastbeef “rosa gebraten” mit Essiggemüse und Remouladensauce

gemischte Fischplatte mit Sahnemeerrettich

Schweinefiletmedaillons mit Lebermousse und Früchten

 

Hauptgang

Lachsmedaillons mit Limettensahne

Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahm

Schweinefilet in Pfeffer – Cognacsauce

 

Basmatireis, Butterspätzle, Petersilienkartoffeln

Pfannengemüse

bunte Salate mit verschiedenen Dressings

Stangenbrot und Butter

 

Dessert

Weincreme mit Trauben und Sahne

 

37,50 € pro Person

 

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