Spargelkarte


Jedes Jahr im Frühjahr hält die Königin der Gemüse Einzug in Region und natürlich auch ins Amadeus.

Spargel mit neuen Kartoffeln: wer kann dazu schon Nein sagen?

 

Spargelkarte 2017

Spargelcremesuppe
von frischer Frucht mit Einlage
6,00 €

Spargelsalat Vinaigrette,
Toast u. Butter
15,50 €

Spargel mit rohem und gekochtem Schinken,
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
18,80 €

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken u. Käse
überbacken dazu neue Kartoffeln
19,30 €

Rumpsteak mit frischem Stangenspargel,
Sc. Hollandaise mit neuen Kartoffeln
29,50 €

Kalbsrückensteak mit frischem Stangenspargel,
zerl. Butter oder Sc. Hollandaise mit neuen Kartoffeln
25,90 €

Putenbruststeak mit frischem Stangenspargel,
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
21,50 €

Spargeltoast „überbacken“
und Salatgarnitur
12,50 €

Frische Erdbeeren auf Vanilleeis u. Sahne
7,80 €

Frische Erdbeeren auf Vanilleeis
mit grünem Pfeffer u. Sahne
7,80 €