Spargelkarte


Jedes Jahr im Frühjahr hält die Königin der Gemüse Einzug in Region und natürlich auch ins Amadeus.

Spargel mit neuen Kartoffeln: wer kann dazu schon Nein sagen?

Spargelkarte 2019

Spargelcremesuppe

von frischer Frucht mit Einlage

Euro 6,50

 

Spargelsalat Vinaigrette,

Toast u. Butter

Euro 18,50

 

Spargel mit rohem und gekochtem Schinken,

Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

Euro 22,50

 

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken u. Käse

überbacken dazu neue Kartoffeln

Euro 22,80

 

Rumpsteak mit frischem Stangenspargel,

Sc. Hollandaise mit neuen Kartoffeln

Euro 33,50

 

Kalbsrückensteak mit frischem Stangenspargel,

zerl. Butter oder Sc. Hollandaise mit neuen Kartoffeln

Euro 30,50

 

Putenbruststeak mit frischem Stangenspargel,

Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

Euro 25,50

 

Spargeltoast „überbacken“

Und Salatgarnitur

Euro 16,30

 

Frische Erdbeeren auf Vanilleeis u. Sahne

Euro 7,50

 

Frische Erdbeeren auf Vanilleeis

mit grünem Pfeffer u. Sahne

Euro 7,50