Spargelkarte


Jedes Jahr im Frühjahr hält die Königin der Gemüse Einzug in Region und natürlich auch ins Amadeus.

Spargel mit neuen Kartoffeln: wer kann dazu schon Nein sagen?

 

Spargelkarte 2018

Spargelcremesuppe
von frischer Frucht mit Einlage

Euro 6,50

 

Spargelsalat Vinaigrette,
Toast u. Butter

Euro 17,50

 

Spargel mit rohem und gekochtem Schinken,
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

Euro 21,50

 

Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken u. Käse
überbacken dazu neue Kartoffeln

Euro 21,80

 

Rumpsteak mit frischem Stangenspargel,
Sc. Hollandaise mit neuen Kartoffeln

Euro 32,50

 

Kalbsrückensteak mit frischem Stangenspargel,
zerl. Butter oder Sc. Hollandaise mit neuen Kartoffeln

Euro 29,50

 

Putenbruststeak mit frischem Stangenspargel,
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

Euro 24,50

 

Spargeltoast „überbacken“
Und Salatgarnitur

Euro 15,30

 

Frische Erdbeeren auf Vanilleeis u. Sahne

Euro 7,50

 

Frische Erdbeeren auf Vanilleeis
mit grünem Pfeffer u. Sahne

Euro 7,50