Buffet I


Bis 400 Personen

Suppe

Monschauer Senfsüppchen´

Vorspeise

Vesperplatte

Verschiedene Schinken mit Essiggemüse,

Spargel und Pfefferbeißer

Lachsmedaillons mit Pfefferschrot

Hauptgang

Krustenbraten in Biersauce

Schweineroulade in Senfsauce

oder Nackenbraten in Senfsauce

Sauerkraut, Rosenkohl in Speckschmelze

Bratkartoffeln, Drillinge mit Kräuter

Dessert

Herrencreme (Vanillecreme mit Schokoladen-Raspeln)

ohne Alkohol

32,50 €