Die AMADEUS-Wildkarte


In der Herbstzeit bieten wir Ihnen folgende Wildspezialitäten an:

Unsere Wildgerichte

 

Herbstlicher Salat mit Ziegenkäsekrüstchen

8,90

Kürbiscremesüppchen

mit gebackenen Selleriestreifen

7,80

Wildragout mit Spätzle Preiselbeerbirne

und Apfelrotkohl

25,90

Hirschrückensteak in „Calvados Pfefferrahm“

Serviettenknödel und Brokkoli

32.50

Geschmorte Gänsekeule

Apfelrotkohl und Knödel

29.50

Wildschweinbraten in Maronen Pflaumensauce

Kroketten und Rotkohl

27,90